1、土豆切丝机用于土豆的切丝，厚度在1-10毫米内调整 　　

2、土豆切丝机应注意被切直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丝。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

3、往复竖切竖切的土豆，输送带每次移动距离1-20毫米调整。所调整量即为丝段的宽度。